طريقة عمل سلطة مكرونة بالبازيليا والبارميزان
المقادير
*تكفي 4 أشخاص*
- ربع كيلو مكرونة #نكتال
- 1 كوب بازيليا
- نصف كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* عصير ليمون
- 3 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* جبنة بارميزان مبشورة
- 12 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- 12 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
خطوات التحضير
1. تحضير المكرونة:نحضر وعاء نضع فيه المكرونة ونضيف ماء ، ونترك الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي الماء ، ثم نضيف الملح ونهدأ النار لنار هادئة ،ونترك الوعاء حتى تنضج المكرونة
2. نرفع المكرونة من على النار ونضعها في مصفاة حتى تتصفى تمامًا من الماء
3. نحضر وعاء تحضير سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان: نضع فيه المكرونة المسلوقة والبازلاء المسلوقة ونقلب بهدوء
4. نتبل برش الملح والفلفل الأسود وبإضافة عصير الليمون ، ونستمر في التقليب بهدوء
5. نضع سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان في أكواب التقديم ،ونرش فوقها الجبنة البارميزان ،ثم نقدمها
- بعد سلق المكرونة ،نتركها حتي تبرد ونضيف البازليا ثم نبدأ في تحضير السلطة ونقلب أثناء التحضير بهدوء حتى لا تتعجن المكونات
فوائد سلطة المكرونة بالبازيليا والبارميزان :
- سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان من الأطباق الغنية بالألياف التي تساعد على منع الإمساك ويقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والبول السكري ،و يمكن أن تساعد أيضا في خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- طبق سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان يساعد على مكافحة شيخوخة الجلد
- كل طبق من سلطة مكرونة بالبسلة والبارميزان (62 جرام) يحتوي على 222
Comments
Post a Comment