فوائد صحية بالأناناس
يعد الأناناس مذاقًا لذيذًا من الفواكه الاستوائية الغنية بالعناصر
الغذائية التي توفر الكثير من الفوائد الصحية ، ولكنها لا تزال منخفضة في السعرات
الحرارية الكلية. يتم استخدامه على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم كعلاج طبيعي
لعلاج كل شيء من عسر الهضم إلى استخدامها كعلاج الحساسية الطبيعية.
تعود فوائد الأناناس إلى إمدادها العالي بفيتامين C وفيتامين B1 والبوتاسيوم والمنجنيز ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الخاصة الأخرى التي تساعد على منع تشكل المرض. ما لا يدركه معظم الناس حول هذه الفاكهة اللذيذة هو أنه مفيد أكثر إلى البشر أكثر من مجرد مقبلات للمشروبات الاستوائية.
تمتلئ الأناناس بالمغذيات النباتية التي تعمل بالإضافة إلى العديد من الأدوية لتخفيف أعراض بعض الأمراض والظروف الأكثر شيوعًا التي نراها اليوم. تشمل فوائد الأناناس الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وتحسين الخصوبة ، والحد من الالتهابات وأكثر من ذلك. على رأس الفوائد الصحية المتعددة للأناناس ، من السهل العثور عليه ، وغير مكلف ، ومتنوع في وصفات الطعام ، وبالطبع ، اللذيذة والذوق الذهبي اللذيذ أيضاً!
الفوائد الصحية من الأناناس
1. مصدر غني من تعزيز المناعة فيتامين ج
يحتوي الأناناس على 131 في المائة من القيمة اليومية للفيتامين C المضاد للأكسدة! يشيع استخدام فيتامين سي لتقليل السعال ونزلات البرد وأعراض الأنفلونزا. فيتامين ج هو فيتامين قابل للذوبان في الماء يلعب دوراً في الحفاظ على صحة النسيج الضام في الجسم وكذلك العمل كمضاد للأكسدة.
كمضاد للسموم لديها القدرة على توليف الكولاجين ، وهو البروتين الرئيسي في الجسم المسؤول عن الحفاظ على الأوعية الدموية والأعضاء الصحية. يمكن لفيتامين C الموجود في الأناناس أن يساعد أيضًا في مشاكل الجلد ، مثل حروق الشمس أو الجلد الجاف والمتهيّج. (3 ، 4)
يمكنك حتى إضافة الأناناس إلى الدعك الجسم محلية الصنع للحصول على هذه الفوائد. بسبب محتوى فيتامين C في الأناناس ، يمكن لهذه الفاكهة المدهشة أن تساعد جسمك على محاربة ضرر الجذور الحرة والحد من الالتهابات ، والتي من المعروف أنها تساهم في تطور السرطان.
2. عالية في الألياف
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. يمكن للألياف أيضًا خفض مستويات جلوكوز الدم لديك. قد يظهر مرضى السكر من النوع الثاني علامات تحسن في نسبة السكر في الدم والدهون ومستويات الأنسولين. (5)
كون الأناناس المتوسط يحتوي على حوالي 13 جرام من الألياف ، يعتبر تناول الأناناس طريقة رائعة لتعظيم هذه الفوائد الصحية. بسبب محتواها العالي من الألياف ، فإن إحدى فوائد الأناناس هي أنه يمكن أن يساعد في منع الإمساك وسيعزز الانتظام والجهاز الهضمي السليم.
3. يحسن الخصوبة
تشير الدراسات إلى أن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في منع العقم. ولأن الجذور الحرة يمكن أن تلحق الضرر بالجهاز التناسلي ، فإن الأطعمة ذات النشاط المضاد للأكسدة العالية مثل الأناناس التي تحارب هذه الجذور الحرة ينصح بها للأشخاص الذين يحاولون الإنجاب.
مضادات الأكسدة في الأناناس ، مثل فيتامين C ، بيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن الأخرى الموجودة ، بما في ذلك النحاس ، تؤثر على خصوبة الذكر والأنثى. وقد ثبت أن مضادات الأكسدة تساعد على زيادة تدفق الدم واستعادة تكوين الأنسجة المناسبة في الأعضاء التناسلية ، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تساعد في زيادة عدد الحيوانات المنوية. (6 ، 7)
4. يحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية
الأناناس يدعم صحة القلب بسبب محتواه من الألياف والبوتاسيوم وفيتامين ج. وجدت إحدى الدراسات أن واحدة من فوائد عصير الأناناس إذا كان لديها قدرات حماية القلب ، كما رأينا في الدراسات التي أجريت على الفئران. وخلصت الدراسة إلى أن عصير الأناناس يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ويمكن أن يساعد في تحديد الهضم والامتصاص.
ويرتبط أيضا ارتفاع مآخذ البوتاسيوم مع انخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية ، والحماية من فقدان كتلة العضلات ، والحفاظ على كثافة المعادن في العظام والحد من تشكيل حصوات الكلى. (8)
الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم يمكن أن تساعد أيضًا في خفض ضغط الدم المرتفع. يساعد الأناناس على تقليل الالتهابات الخطيرة واستعادة ضغط الدم السليم بسبب مضادات الأكسدة المفيدة.
يساعد الأناناس أيضًا على تحسين صحة القلب نظرًا لآثار بروملين قوي ، والذي يمكنه محاربة تخثر الدم ، وهو جواب الطبيعة لأولئك الذين يتناولون الأسبرين يوميًا لخفض خطر الإصابة بنوبة قلبية. وقد تبين أن بروميلين يوقف صفيحات الدم من الالتصاق معا أو البناء على طول جدران الأوعية الدموية – وكلاهما أسباب معروفة من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
5. يمنع الربو
يساعد بيتا كاروتين الموجود في الأطعمة النباتية مثل الأناناس على تقليل مخاطر الإصابة بالربو. تلعب السموم وسوء التغذية والتلوث وإساءة استخدام المضادات الحيوية والضغط دوراً كبيراً في تطور الربو. كل هذه العوامل تسبب الالتهاب ، ولكن من حسن الحظ أن أحد فوائد الأناناس هو أنه يمكن أن يساعد في الحد من خلال قدراته على إزالة السموم.
6. يساعد على الصحة العقلية
آخر واحد من فوائد الأناناس هو أنه يساعد على تحسين مزاجك ويساعد على محاربة الاكتئاب والقلق. الأناناس هو مصدر جيد للحمض الأميني التربتوفان ، الذي يستخدمه الجسم لإنتاج ما يكفي من السيروتونين ، أحد “هرموناتنا السعيدة” الرئيسية. إن استهلاك ما يكفي من هذا الأحماض الأمينية ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى مثل فيتامين ب ، أمر مهم دعم نظامك العصبي ، والطاقة ، لإنتاج الهرمونات المزاجية الجيدة.
7. يساعد على مكافحة السرطان
في عام 2007 ، نشر الباحثون مقالة رائدة في المجلة الطبية النباتية حول بروملين الأناناس الذي وجد أنه أكثر فاعلية بكثير من العامل الكيماوي التقليدي المستخدم في علاج السرطان.
في اختبارات علاج السرطان في الحيوانات ، وجد أن البروملين أكثر فعالية من 5-fluoracil (5-FU) بالمقارنة مع مجموعة التحكم غير المعالجة. وقد استخدم 5-FU في علاج السرطان لأكثر من 40 عاما ، ولكن مشكلته الرئيسية هي أنه يقتل أو يدمر الخلايا والأنسجة السليمة بشكل لا رجعة فيه وكذلك الخلايا السرطانية.
لم يتم العثور على بروملين فقط ليكون أكثر فعالية ولكن كان أيضا أكثر أمانا من 5-فو. والمركبات الطبيعية ، مثل البروملين ، لها سمية خلوية انتقائية ، وهي قادرة على قتل الخلايا السرطانية في عملية التفكيك الذاتي المسماة الاستموات ، بينما تترك الخلايا السليمة دون أذى.
تكون السمية الخلوية عندما يكون شيء سامًا لخلايا معينة ، ويركز البروملين على الخلايا السرطانية فقط. لا يمكن لأي دواء معتمد لعلاج السرطان من FDA في السوق أن يحاكي هذه العملية لأن العوامل الكيماوية السامة مثل 5-FU لا تتصرف مثل المركبات الطبيعية.
8. يقلل من الالتهاب
وتشمل فوائد الأناناس القدرة على مساعدة أولئك الذين يعانون من التهاب المفاصل وآلام المفاصل لأن البروملين الموجود يمكن أن يسرع الشفاء المرتبط بالإجراءات الجراحية. كما أنه مفيد جدا لعلاج الإصابات الرياضية بما في ذلك الالتواء ويمكن أن يساعد في التصدي للألم.
Bromelain يعمل على التهاب عن طريق منع الأيضات التي تسبب التورم. كما يعمل على تقليل التورم عن طريق تنشيط مادة كيميائية في الدم الذي يكسر الفيبرين ، مما يؤدي إلى تقليل التورم. عادة ما يُنصح بتناول بروميلين قبل إجراء العمليات الجراحية لتسريع وقت الشفاء وتقليل الالتهاب المرتبط عادة بالإجراءات الجراحية.
في الآونة الأخيرة أجريت دراسة على 100 الفئران الذين عانوا من التهاب القولون ، التهاب القولون ، وأظهرت النتائج أن مكملات غذائية طويلة الأجل مع عصير الأناناس الطازج المجمدة أو غير المبستر مع أنزيمات بروملين نشطة هي آمنة وتقليل شدة الالتهاب بشكل فعال. (1)
تم إجراء دراسة أخرى على المرضى الذين يعانون من التهاب الجيوب الأنفية ، وهو التهاب الجيوب الأنفية. يمكن أن يحدث هذا بسبب عدوى أو حساسية أو مشكلة في المناعة الذاتية. وأظهرت الدراسة أن البروملين الموجود في الأناناس تسبب في انتعاش أسرع بشكل ملحوظ من العلاج التقليدي. (2)
9. الايدز في الهضم
بالنسبة لعملية الهضم ، يعمل تناول الأناناس كمساعد قوي في تحطيم البروتينات إلى ببتيدات وأحماض أمينية. يمكن أن يخفف من أعراض التهاب القولون التقرحي ، الجزر الحمضي ، ويساعد على عمليات الهضم العامة.
كما أنه مفيد أيضًا في المساعدة على منع استجابات المناعة الذاتية بسبب الحساسية الغذائية الشائعة. وأظهرت الدراسات التي أجريت في اليابان أن تناول الأناناس ساعد أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، وهي حساسية من الغلوتين البروتين التي توجد في منتجات القمح والشعير والجاودار ، وذلك بسبب وجود انزيم البروملين.
المرجع : http://health.138c.com/?p=106262
Comments
Post a Comment